Empresas e instituciones

Trabajamos con áreas de marketing, recursos humanos y administración. Son clientes que repiten, y por eso el vínculo se sostiene en la previsibilidad más que en la sorpresa.

Lo crítico es el tiempo: una cena anual con show tiene bloques calculados al minuto, y un congreso con cuatrocientas personas necesita que el coffee break se sirva y se retire dentro de la pausa de veinte minutos. El montaje y la cantidad de personal se diseñan para eso.

Y lo administrativo pesa tanto como lo gastronómico: cotización formal, orden de servicio, factura con el detalle que contabilidad pide y comprobantes que sostengan la rendición.